• ۰۴۱-۳۳۳۷۴۳۳۱ | ۰۴۱-۳۳۳۷۴۳۳۲
  • وب سایت رسمی دکتر رضایت پرویزی

مراقبت بعد از جراحی قلب باز ( رژیم غذایی)

صرف نظر این که چه نوع عمل جراحی قلبی انجام داده‌اید باید از قلب خود پس از انجام این عمل جراحی مراقبت کنید. انتخاب مواردی که برای قلب مفید هستند یکی از روش‌های اصلی مراقبت از قلب است. اگر شما به فکر ایجاد تغییر در عادات غذایی خود هستید با تغییرات کوچک و اهداف واقع‌بینانه‌ای که برای خود قرار می‌دهید شروع کنید. به یاد داشته باشید که حتی تغییرات کوچک به مرور زمان اثرات بزرگی به دنبال خواهند داشت.
از خوردن غذاهای متنوع و متعادل لذت ببرید.
• غذاهای کم‌چرب مانند یک برش گوشت لخم، مرغ بدون پوست و محصولات لبنی کم‌چرب با ۱% چربی انتخاب کنید.
• از روغن‌های گیاهی (مانند روغن زیتون، روغن کانولا) در حد اعتدال استفاده کنید.
•از روش‌های پختی استفاده کنید که برای قلب مفید باشند مانند کباب کردن، گریل کردن، آب پز کردن، بخارپز کردن و پخت غذا در مایکروویو.
• از مصرف محصولات غذایی تجاری که با روغن‌های هیدروژنه تهیه شده و به صورت نیمه آماده به فروش می‌رسند پرهیز کنید
• ۲ تا ۳ مرتبه در هفته ماهی مصرف کنید.
۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری دانه کتان در روز بخورید
• مغزیجات به خصوص بادام و گردو و کره بادام زمینی البته در حد اعتدال مصرف کنید (مثلاً ۱ تا ۲ قاشق در روز)
• غذاهای سرشار از فیبر مانند میوه‌ها و سبزیجات رنگی، غلات کامل، دانه‌های پرفیبر و حبوبات (مانند لوبیا، نخود و عدس) میل کنید.
• گیاهان تازه یا خشک شده و طعم‌دهنده‌ها را در هنگام پخت غذا جایگزین نمک کنید.
• از خوردن غذاهای فراوری‌شده، کنسروها و ترشیجات و شوریجات خودداری کنید.
• از جایگزین‌های نمک استفاده نکنید.